作為一個每天都要走來走去、甚至需要長時間站立工作的人,我一直在尋找一雙真正舒適、不會讓腳累到崩潰的鞋。在朋友的推薦下,我發現了 BK先生——一個專門為 久站、長時間行走族群設計 的鞋履品牌。
BK先生所有鞋款強調人體工學設計,不只是外觀時尚,還在舒適度和支撐性上下足了功夫。這次,我決定親自試穿、測試,看看它是否真的能讓我從「站一整天腳痠爆炸」的痛苦中解放!
這篇5雙鞋子的評測,將從以下五個關鍵點來深入剖析:
✔ 舒適度——鞋墊的柔軟度、久站久走的體感
✔ 支撐性——足弓支撐、穩定性如何
✔ 耐用性——鞋底是否耐磨、鞋面是否容易變形
✔ 設計感——外觀時尚度、日常搭配適用性
✔ 透氣性——長時間穿著是否悶熱、適合夏天嗎?
接下來,我就來帶大家看看 BK先生 的鞋子,是否真的像傳說中那樣好穿,讓雙腳自由呼吸、不再受罪!
推薦第一名:尚勇減壓鞋|長時間站立、行走的終極救星!
在這次的評測中,讓我最驚艷的鞋款,絕對是 BK先生的「尚勇減壓鞋」!不誇張,穿上它的瞬間,我真的有種「雙腳被溫柔支撐住」的感覺,完全顛覆了我對舒適鞋的想像。
為什麼尚勇減壓鞋能奪冠?
✔ 高回彈足弓減壓鞋墊,站整天也不累!
第一個讓我愛上的,就是它的足弓減壓設計。一般來說,長時間站立或走路,足底的壓力會集中在腳掌,導致腳痠、腳底發燙。但這雙鞋的 高回彈鞋墊 可以有效分散壓力,讓我即使一整天站著,也能維持輕鬆感。
✔ 純橡膠止滑耐磨,行走更穩定!
如果你跟我一樣,在濕滑地板上容易打滑,那這雙鞋真的會讓你安心不少!它的鞋底是 純橡膠材質,止滑效果很明顯,不管是光滑的商場地板、濕滑的路面,還是長時間行走的戶外環境,抓地力都很穩,走起來安全又省力。
✔ 柔軟不咬腳,輕量鞋體,行走無負擔!
有些鞋子穿久了,會因為鞋口太硬導致磨腳、咬腳,但這雙完全沒有這個問題。鞋面柔軟親膚,不管是走路還是站著,都沒有一絲壓迫感。而且,鞋體很輕,不像一般運動鞋那麼笨重,走一整天也不會累。
✔ 透氣鞋面,不怕腳悶熱!
腳悶熱真的很煩,尤其是夏天或長時間行走時,鞋內不透氣的話,腳會感覺悶到不行。但 尚勇減壓鞋的透氣鞋面,讓空氣循環效果超好,連我這種腳容易出汗的人,穿一整天都覺得很舒爽,完全不會有悶熱感。
產品連結:https://www.backen-shoes.com.tw/hero
適合誰?
需要長時間站立的工作者(醫護人員、服務業、零售業等)
久走的通勤族、旅遊族(每天都要走很遠的人)
容易腳痠、足弓疲勞的人(足底筋膜炎、扁平足族群)
總評分
舒適度:★★★★★(5/5)足弓支撐一流,站再久都不累
支撐性:★★★★★(5/5)高回彈鞋墊+純橡膠止滑,穩定性超好
耐用性:★★★★☆(4.5/5)橡膠鞋底耐磨,但長期穿還需觀察
設計感:★★★★☆(4.5/5)外觀簡約大方,適合日常穿搭
透氣性:★★★★★(5/5)鞋面透氣不卡汗,夏天也不悶熱
結論:如果你正在找一雙能夠讓你久站、久走都舒適的鞋,
「尚勇減壓鞋」絕對是首選!
不論是工作、旅遊、日常行走,它都能完美應對,讓你的雙腳從此告別疲勞!
第二名推薦:防油2.0減壓鞋|防滑、防水、超舒適!工作族的神隊友!
如果你的工作環境容易接觸到水、油,或者需要長時間站立,那麼 BK先生的「防油2.0減壓鞋」 絕對是一雙 不只舒適,還能全面保護雙腳的好鞋! 這次實測後,它的防滑、防水、減壓效果都讓我印象深刻,是一款特別適合餐飲、醫護、廚房、工廠等高需求族群的鞋款!
為什麼防油2.0減壓鞋能進榜?
✔ 高回彈足弓減壓鞋墊,長時間站立無壓力!
這雙鞋的減壓鞋墊跟第一名的 尚勇減壓鞋 一樣優秀,回彈力十足,能有效減少足底壓力,即使站上一整天,腳底也不會感覺發燙或過度疲勞。
✔ 防潑水技術鞋面,不怕水漬滲透!
在餐飲或醫療環境工作的人,應該都經歷過「鞋子進水」的痛苦吧?這雙鞋的防潑水技術真的超強,水滴落在鞋面會直接滑落,不會滲透進去,即使不小心踩到濕地,腳也不會濕答答,這點讓我超級滿意!
✔ 寬楦大空間,拇指外翻也能穿!
有些人穿鞋時,大拇指容易被擠壓,長時間下來會很不舒服,尤其是拇指外翻的族群,更需要選擇寬楦頭設計的鞋款。而「防油2.0減壓鞋」的鞋頭夠寬,讓腳趾能夠自然伸展,試穿起來完全不擠腳、不磨腳,走起來舒適度大加分!
✔ 柔軟不咬腳,久穿不磨皮!
有些防滑鞋的材質偏硬,穿久了會咬腳,甚至腳跟容易被磨破。但這雙鞋的鞋面和鞋口都做了柔軟處理,即使長時間行走或站立,也不會有卡腳或摩擦不適的感覺。
✔ 防油純橡膠鞋底,止滑效果滿分!
防滑效果是這雙鞋的一大亮點!純橡膠材質的鞋底,讓它在油漬、濕滑地面上都能保持穩固抓地力,在餐飲、廚房、醫療環境中工作時,安全性比一般鞋款更高。
適合誰?
餐飲業、廚房工作者(防油、防水、防滑,提升工作安全性)
醫護人員、實驗室工作者(防潑水+減壓,長時間站立也舒適)
足部有拇指外翻或腳寬的人(寬楦設計,久站久走不壓迫)
工作環境濕滑、不穩定的族群(超防滑鞋底,防止意外滑倒)
總評分
舒適度:★★★★☆(4.5/5)寬楦+柔軟鞋面,不擠腳不咬腳
支撐性:★★★★★(5/5)高回彈鞋墊+足弓支撐,久站不累
耐用性:★★★★☆(4.5/5)鞋面防潑水耐用度高,鞋底止滑但需定期清理
設計感:★★★★☆(4/5)外觀樸實實用,主打功能性
透氣性:★★★★☆(4.5/5)鞋面透氣,但防潑水層稍微影響通風性
產品連結:https://www.backen-shoes.com.tw/oil2
結論:如果你需要一雙能
「防滑、防水、減壓、舒適」的工作鞋,「防油2.0減壓鞋」 絕對是你的最佳選擇!
它的安全性、舒適性、實用性都表現優異,特別適合高需求的工作族群,長時間站立也能輕鬆面對,不怕濕滑、不怕腳累!
第三名推薦:零界限2.0 氮氣慢跑鞋【重新進化】|跑步 & 久站的雙效鞋款!
如果你正在尋找一雙 能兼顧長時間站立與跑步需求 的鞋款,那麼 BK先生「零界限2.0 氮氣慢跑鞋」 絕對值得一試!這款鞋在舒適度、支撐性、耐磨性等多方面表現優異,特別適合上班族、跑步愛好者、長時間行走或站立的工作族群。
為什麼「零界限2.0 氮氣慢跑鞋」值得推薦?
✔ 久站時軟中帶硬,支撐減壓效果滿分!
我最喜歡這雙鞋的一點,就是它的「軟中帶硬」的減壓設計。站著的時候能感受到鞋墊的柔軟包覆,但又不會陷進去太多,支撐性剛剛好。不像有些鞋子太軟,站久了反而會讓腳底更累,這雙鞋在支撐和減壓之間找到了完美的平衡。
✔ 跑步時回彈感十足,步伐更輕盈!
這雙鞋不只是久站好穿,對跑步來說更是一個加分選擇! 它的 氮氣科技中底 讓每一步都能感受到回彈力,跑起來很輕盈,沒有沈重的負擔感。我特別試了幾次短跑與慢跑,真的能感覺到腳下有推進感,彈力十足!
✔止滑耐磨雙重升級!
相較於一般慢跑鞋,這款鞋的止滑與耐磨表現更出色。我試著在濕滑地面與樓梯上行走,鞋底的抓地力很穩,不會有打滑的感覺,這對於喜歡戶外慢跑或經常需要行走的人來說,無疑是一大優勢。
✔ 輕量鞋體,久穿不累!
一般來說,支撐力強的鞋子可能會比較重,但這雙鞋卻做到了 輕量化設計。穿上它後,不會有那種厚重笨拙的感覺,跑步、走路、站立都能保持輕盈感,長時間穿著也不覺得負擔太大。
適合誰?
需要長時間站立的人(例如:上班族、銷售、醫護人員)
跑步愛好者(需要穩定回彈、減少衝擊力)
日常通勤族 & 健走族(舒適度與支撐力兼具,久走不累)
希望有一雙「日常+運動」兩用鞋的族群
總評分
舒適度:★★★★☆(4.5/5)久站減壓效果不錯,跑步回彈感佳
支撐性:★★★★★(5/5)氮氣科技提供穩定支撐,不管站立或跑步都很穩定
耐用性:★★★★★(5/5)加厚 20% 橡膠大底,止滑耐磨雙提升
設計感:★★★★☆(4.5/5)運動感強,適合日常與運動穿搭
透氣性:★★★★☆(4.5/5)鞋面透氣性良好,長時間穿著也不悶熱
產品連結:https://www.backen-shoes.com.tw/Supercritical2
結論:如果你在找一雙「能站、能走、能跑」的鞋,
「零界限2.0 氮氣慢跑鞋」 絕對是理想選擇!
它的 舒適性、回彈力、耐磨性 都表現出色,讓你不管是 日常久站、跑步運動,還是長時間行走,都能輕鬆應對!�
第四名推薦:無畏 戶外減壓鞋【行走不受限】|戶外探險者的最佳夥伴!
如果你喜歡 登山健行、戶外旅行,或者經常需要在崎嶇地形行走,那麼 BK先生的「無畏 戶外減壓鞋」 會是你不可或缺的鞋款!這雙鞋在耐用性、穩定性和舒適度上都有出色的表現,讓你在戶外活動時走得更輕鬆、更穩定,不管是上山下海,都能讓你「行走不受限」!
為什麼「無畏 戶外減壓鞋」值得推薦?
✔ 加深刻痕橡塑大底 + 排水紋路,強化抓地力與防滑性!
這雙鞋的鞋底設計真的很用心!刻痕加深的橡塑大底,不只耐磨,還能強化抓地力,即使是在濕滑的山路或不平整的石子路面上行走,都能保持穩定步伐。再加上特殊排水紋路設計,即使遇到泥濘或水灘,也能迅速排水,減少打滑風險,對於戶外活動來說真的很實用!
✔ 適合各種戶外環境,無論爬山、健行、旅行都好穿!
這雙鞋不只是為登山而生,它也很適合日常外出旅行、健行、甚至是城市漫步。試穿後,我發現它在不同地形的適應力都很強,無論是柏油路、水泥地、草地,甚至是泥土地,走起來都很穩定,不會覺得容易滑倒或不適應地形變化。
✔ 高回彈足弓減壓鞋墊,行走更省力!
如果你有過長時間健行或爬山的經驗,就會知道,當鞋墊支撐力不足時,腳掌會很快感到疲勞,甚至會有刺痛感。而這雙鞋的高回彈足弓減壓鞋墊,能夠有效分散腳底壓力,讓每一步都能獲得回彈支撐,走起來更輕鬆省力。
✔ 鞋面耐磨又透氣,戶外長時間穿著不悶熱!
戶外鞋如果悶熱,不僅影響舒適度,還可能讓腳部容易起水泡。而「無畏 戶外減壓鞋」的鞋面不僅耐磨耐刮,還具備透氣效果,長時間行走也能保持乾爽,不會覺得腳悶悶的,這點真的很重要!
適合誰?
熱愛登山健行的人(適合山路、森林步道、石子路等不同地形)
戶外活動愛好者(露營、探險、旅行時,都能輕鬆應對)
需要高防滑鞋底的族群(適合在潮濕、泥濘環境行走的人)
想要一雙戶外 & 日常兼用的舒適鞋(城市旅遊、戶外運動兩相宜)
總評分
舒適度:★★★★☆(4.5/5)足弓減壓鞋墊支撐佳,行走更省力
支撐性:★★★★★(5/5)穩定性極高,適合崎嶇地形
耐用性:★★★★★(5/5)橡塑大底耐磨耐滑,長時間使用也不易損壞
設計感:★★★★☆(4.5/5)運動風格設計,適合戶外與日常穿搭
透氣性:★★★★☆(4.5/5)鞋面透氣度高,長時間穿著不悶熱
產品連結:https://www.backen-shoes.com.tw/outdoor
結論:如果你正在找一雙能讓你在
「爬山、健行、旅行都能穩定行走」 的鞋款,
「無畏 戶外減壓鞋」 絕對是你的最佳選擇!
它的強化止滑大底、足弓支撐、耐用透氣設計,讓你無論在哪種環境,都能自在行走,不受地形限制!�
第五名推薦:態極2.0 氣墊運動鞋|輕盈透氣,運動舒適無負擔!
如果你在找一雙 適合日常運動、健走、通勤 的輕量運動鞋,那麼 BK先生「態極2.0 氣墊運動鞋」 絕對值得入手!它的設計重點放在 輕量、透氣、支撐,不管是日常運動還是長時間穿著,都能讓雙腳保持舒適,特別適合需要靈活行動、不想讓腳感到負擔的族群。
為什麼「態極2.0 氣墊運動鞋」值得推薦?
✔ 三點加厚運動鞋墊,支撐與緩震更到位!
這雙鞋的鞋墊 在足弓、腳跟、前掌三個關鍵部位做了加厚處理,可以有效分散壓力,減少長時間運動或行走時的足部疲勞感。試穿後,明顯能感覺到腳跟部分的緩震效果更好,特別適合喜歡慢跑、健走、甚至日常逛街久站的人。
✔ 輕量化鞋體,走路更輕盈!
傳統氣墊運動鞋往往會因為鞋底技術而顯得比較笨重,但這款「態極2.0」完全不會!鞋體經過輕量化設計,穿上後幾乎感覺不到鞋子的重量,讓每一步都更加輕盈靈活,特別適合需要長時間行動、想要腳步無負擔的人。
✔ 透氣舒適,長時間運動不悶熱!
氣墊運動鞋如果不夠透氣,長時間穿著下來很容易悶熱、甚至腳汗累積。但這雙鞋的鞋面採用了高透氣材質,能快速排濕排熱,即使運動後也不會感覺腳悶悶的,夏天穿著更是舒服!
適合誰?
跑步、健走族群(加厚鞋墊+輕量設計,運動更輕盈)
日常通勤族、學生(長時間走路或站立,減輕足部負擔)
喜歡透氣運動鞋的人(適合臺灣潮濕氣候,不悶熱)
想要一雙「運動+日常」兩用鞋的族群(時尚設計,日常穿搭不違和)
總評分
舒適度:★★★★☆(4.5/5)鞋墊支撐感強,行走運動都舒服
支撐性:★★★★☆(4.5/5)三點加厚鞋墊提供適當穩定性
耐用性:★★★★☆(4/5)適合日常運動,但強烈運動場合仍需觀察
設計感:★★★★☆(4.5/5)運動鞋款設計簡約時尚,搭配日常穿搭無壓力
透氣性:★★★★★(5/5)鞋面排濕效果優秀,長時間穿著不悶熱
產品連結:https://www.backen-shoes.com.tw/TJ2
結論:如果你正在找一雙
「輕量、透氣、支撐足夠的運動鞋」,
「態極2.0 氣墊運動鞋」 絕對是你的理想選擇!
它的舒適度與輕盈感,讓你無論是運動、日常走路,甚至久站,都能保持雙腳的輕鬆與透氣感!�
如果你長時間站立、行走,或是熱愛運動,擁有一雙 真正舒適、支撐力足夠的鞋子,絕對能讓你的生活品質大幅提升!無論你需要的是 久站不累的減壓鞋、戶外健行的穩定支撐、運動時的輕盈回彈,還是日常穿搭的透氣舒適,BK先生 都有最適合你的選擇。
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- 尚勇減壓鞋——長時間站立首選,減壓+防滑雙效合一!
- 防油2.0減壓鞋——適合餐飲、醫護等工作者,防水防滑更安全!
- 零界限2.0 氮氣慢跑鞋——跑步 & 久站兩用,強力回彈、穩定支撐!
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我去周副局長辦公室時,猶豫好久。手上一盒承辦單位送的禮品,周副局長會收嗎?夠嗆的! 前不久中秋節,單位發月餅票。一人兩張。辦公室的小趙進了周副局長辦公室,好一會,才出來。 小趙說,周副局長竟然說不要。 我說,為什么?不是單位按規定發的嗎? 小趙說,他反正就是說不要不要,說怎么可以發這個呢?把我是好好教育了一通。小趙說著話,臉向劉局長曹副局長他們的辦公室瞟了瞟。 今天,周副局長會要嗎? 是我們經濟合作區出資,請一家單位承辦的論壇活動。活動結束,承辦單位禮節性地,給我們幾位領導各送上一份禮品。 我拎著禮品,走進周副局長的辦公室。 周副局長看到我,又看到了我手上的禮品,原本和氣的臉,瞬間就拉了下來。 我說,周局長,這是活動主辦方給的。 周副局長說,你們這不對的,是要犯錯誤的,在助長不正之風…… 周副局長坐在辦公桌前,不停地對我說啊說,我站在那里,很尷尬。我看到他桌上,一杯熱氣騰騰的白開水,水汽升騰著…… 好一通的教育啊!我拎著禮品,灰頭土臉地走出辦公室。 我有點怕見這個周副局長了。 真是怕什么來什么。下班的地鐵上,我竟然又碰到了周副局長。 我說,周局長,您好! 周副局長笑笑,說,今天把你批慘了吧? 我說,沒有沒有,您說得很對,很有教育意義。 周副局長又笑了,說,言不由衷啊你。我從你的臉上,就看到了你并不是這么想的。 想不到周副局長這么大的領導,居然和我開起了玩笑。 是氣氛過于輕松了吧?輕松得讓人犯錯誤,我竟說,周局長,其實我覺得,這點小禮品,是沒有什么關系的。中國嘛,自古以來是禮儀之邦,人情社會,只要不涉及到大的權錢交易、貪污腐敗,就可以了。 周副局長的表情突然變得嚴肅了。我有些后怕,話多了。 氣氛緊張了一會兒,周副局長的表情又緩和了。 他說,今天,先這樣吧。 周副局長到站了。 第二天上午,我坐在辦公桌前,梳理一份資料。 一個同事找來,說,周副局長有請。 我一愣,說,哦,知道了。 我心里打著擺兒,周副局長不會還記著我昨天說的那些話要找我興師問罪吧?完了,完了! 走進去,見周副局長坐著,面前,是一杯還冒著熱氣的水。他示意我坐在他對面。那里,也放了一杯冒著熱氣的水。 我誠惶誠恐地說,周局長,對不起您,我昨天說錯…… 周副局長擺了擺手,阻止我繼續說下去。 他問,喜歡喝白開水嗎? 我看了眼局長杯中的水,腦子微微轉了一下,說,喜歡,喜歡。 周副局長說,我不喜歡,我其實喜歡喝茶。 我不知該怎么說了。 周副局長又說,知道我為什么不喝茶嗎? 我說,不知道。 他說,幾年前,有一家企業老板,知道我喜好喝茶,就常給我送茶葉來。我當時就想,茶葉嘛也就是個小禮品,又不是錢財,也不涉及到貪腐,送就送吧,喝就喝嘛。后來,老板來找我,要項目,幾乎是赤裸裸地要。我也是這才知道,那些茶葉,不是一般的貴。我不愿意把項目給老板,那不是我的項目,那是國家的項目啊!我要把茶葉折算的錢還給老板,但我沒有錢。我的父親,一個農村的老農民,知道這個事后,硬是把老家的房都賣了,湊了錢給我還。從那一天起,我戒了茶,哪怕再便宜的茶我都不喝。我戒了很多…… 我是震驚的。 我一口喝下了面前的,尚在冒著熱氣的白開水。 周副局長說,我喜歡你的直率! 我說,這水,也挺好喝。 周副局長笑了。 想不到,我居然成了周副局長的水友。 有事沒事,周副局長就找我上去坐坐,喝一口那冒著熱氣的白開水。 五年后,周副局長在任上退休。 我到他家里去看他。 周副局長坐在小院子里,面前依然是一杯白開水。 >>>更多美文:短篇小說
想海看遠方, 喝酒沒大事。 有你等人間, 知心沒變我。 >>>更多美文:自創詩
喜歡香椿,單這“椿”字,就討人喜——木字傍春,一棵樹長在春天里,飽含滿滿的綠意和春天氣息,讓人瞅一眼就心生歡喜。想來老祖宗是偏愛椿的,天下那么多樹,單把這一美名授予了它! 不過,這名可不是隨便給的,采過椿,見過春天椿模樣的人,都知做一棵椿的不易。 椿在春分、清明時節開始生發、萌芽,橙赤、紅嫩的椿芽卷曲如孩兒的粉拳,后慢慢舒展。但是,局外人并不易見識這一進程,通常,椿的嫩枝丫還沒在枝頭上踢騰開,就已被紛沓而至的襲擾摧折個精光,人們扭其頭、折其腦、采其葉,無所不用其極。結果,興沖沖趕去采椿的人,見到的永遠是一幅光溜溜枝干支棱在明媚春光里的景觀,與滴翠凝綠的三月形成鮮明反差。 椿因其美味和極高的營養價值而廣受青睞,自古是人們嘗春、咬春的野菜之一,可謂風行東西,南北通吃。民間所謂“春八仙”者,其中之一就是香椿,有一箸入口、三春不忘說法。香椿在老北京人愛吃的炸醬面里也扮演重要角色。有一首關于制作炸醬面的歌謠是這樣唱的:“青豆嘴兒、香椿芽兒,焯韭菜切成段兒;芹菜末兒、萵筍片兒,狗牙蒜要掰兩瓣兒……” 我幼時不好香椿,非但不覺其香,甚而覺其臭。后來吃多了,就習慣了。鄰家院子里栽著幾棵香椿,幾枝側枝隔墻斜倚到我家院子,每年清明前后,葉梗透著鵝黃色的嫩綠,葉尖則呈瑪瑙色的淡紅,晶瑩剔透,煞是好看。母親總是讓大哥踩把凳子上去,把椿芽細細采了,捆成一匝,給鄰家送去。可是每次,鄰家總是原封不動把椿芽退回來,說伸到你們家的椿芽就是你們的,只管采了炒雞蛋或涼拌了吃,不用客氣。過一年,我們兩家總又要過一遍有關香椿芽的客套情節。我不解,說送來送去的,麻煩。母親道:椿芽發了不及時采,長成枝,遮陽,自家院子太陽會越來越窄;鄰家栽的樹,鄰家的椿芽,長多大,隔多少年都是鄰家的,關系再好也不能隨便。 這是母親通過椿芽告訴我們兄妹幾個一個樸素的做人道理。 好東西往往是最純粹的。香椿芽除了拌豆腐,基本就剩炒雞蛋、涼拌和腌幾種吃法,且做法都極簡潔:第一步焯水,第二步即進入實質的炒、拌、腌階段。老北京有種椿魚兒,把焯水后的椿芽兒掛上蛋糊油炸成金黃色,貌似一尾尾小魚兒。 這吃法個人不推崇,想這么嫩生的椿芽兒,要經受熱火重油的煎熬,不是味兒。 椿年年要為人類奉獻幾茬蔥嫩幼芽,成材率極低,我們見到的椿永遠是關節暴突扭曲、一身斑疤、一樹滄桑樣子。但這不妨礙它成為一種優質木材,其木心紅褐,紋理通直,花紋美觀光潤,且清香宜人,被譽為“中國的桃花心木”,并有“辟邪木”“百木之王”之稱。 一棵椿站在春天里,成全了人們對一棵植物的審美和景仰,也成全了人們對美食的向往。 >>>更多美文:散文隨筆
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